妻が最近食欲旺盛なのだそうです。
本日もご飯をおかわりしようとしていました。
「 ´Д`)「
健康的でいいのではないかと言ったところ、「太る〜」と心配なご様子。
すかさず私は気休めを申し伝えました！
デザートととして食す予定にしていたカステラを指してこう言ったのです。
「ご飯を減らして、代わりにコレを食べるというのは如何か！「 ´Д`)「 」
妻も「それはいいアイディア！」と言わんばかりにサムズアップ！
しかし、栄養的にはまるで制限をしていません。
多糖類が少糖類に変わっただけで、糖質制限には何らの寄与もしていないのです！
それを聞いて、妻も
「 ( ° ＿° ) ･･･ 」
な顔になっていましたが、私は今生の徳を下げてしまったでしょうか。
「 ´Д`)「
【ちょっとした栄養学】
お米を炊いたご飯は、水分を除けばほぼデンプンの塊です。
デンプンはブドウ糖という糖の単位がたくさん繋がった構造をしています。
一方で、カステラには主に小麦のデンプンと砂糖（ブドウ糖と果糖が繋がったもの）が含まれています。
いずれも糖質をふんだんに含むので、結局のところ糖質制限にはなりません。
むしろ脳で消費されない果糖を含むカステラの方がデブ要因としては大きいかもしれません！
「; ´Д`)「
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新潟の家庭教師
野上直行
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「* ´Д`)「
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| 高校生（受験） | 4500円／時間 | 4000円／時間 |
| 大学生等 | 5000円／時間 | 4500円／時間 |
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