命の価値は等価か？　菜食主義のあれこれについて生徒さんと語った話　「 ´Д`)「

生徒さんから菜食主義について問われました。
その生徒さんが菜食主義というわけではなく、数ある主義・思想のうちのひとつとして興味があるそうです。
私も菜食主義ではありませんが、それについていろいろ考えるのは嫌いではありません。

さて、生徒さんの気になるポイントはこちらです。

「食べるために動物の命を奪うのは罪深いことだから菜食を推すという菜食主義。しかし、植物にも命はある。動物と植物で命の価値に差があると考えるのか」

“命の価値“ という重いテーマに注目しています。
これに対しても様々意見があるので、私見であることを断った上で述べます。

食の主義という観点からは、“差がある“ といって良いと考えます。
それは個体性の違いがあるためです。

例えば、牛肉を得るために牛Aを屠殺したとします。
すると、この世から牛Aはいなくなります。
生物学的には、牛Aが持っていた遺伝情報が失われたことになります。
牛Aは個体として独立していて、牛Bとは連続していません。
一度失われてしまえば、その個体は二度と戻ることはないのですね。

対して、植物は個体性が動物に比べて曖昧です。
例えば、1個のジャガイモがあったとします。
八百屋で売られているジャガイモは、実はジャガイモという植物の茎の一部です。
茎の一部を刈り取られても、大元であるジャガイモという植物は存続します。
また、ジャガイモは水耕栽培が可能なように、ジャガイモからジャガイモの植物が再生したりもします。（いわゆる種芋）
1個のジャガイモから再生した植物がさらにジャガイモを作れば、それらは全て連続性を持ちます。
食材となる植物の多くは大元の植物の一部であり、個体性は動物に比べると極めて小さいのですね。
種子を食す場合は全体を食しているように思われますが、植物は自家受粉でも種子を作ることができるので、やはり大元の植物との連続性があります。
以上のことから、食材として利用するにあたっては、植物の個体性を完全に消滅させることは動物に比べると容易ではないと言えます。

従って、食材として供与される命の価値には差があるとする主張は否定されるものではなく、それを重んじて菜食主義の道を行くのも信条として尊重されるべきと考えます。
一方で、命の個体性を鑑み、動物性の食品にも最大限の敬意を払って摂食していくのも尊重されるべきとも考えます。

というわけで、皆さん。
食べ物は大事に、美味しく食べましょうということで。

「 ´Д`)「　 ｷｮｳ ﾓ ｲｲ ﾋ !!

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